Nero d'avola

Origine e diffusione:
Vitigno di antichissima origine siciliana.
Oggi risulta essere un grande vitigno rosso ma confinato solo in alcuni areali siciliani, è in corso una sua rivalutazione in Sicilia che lo sta portando all''apice della viticoltura regionale.

Caratteristiche viticole:
vitigno a bacca rossa; foglia medio-grande; grappolo medio-grande, conico e alato, mediamente spargolo; acino medio un po'' ellissoide, di colore nero-bluastro.
Caratteristiche enologiche:

vino di colore rosso rubino intenso; odori molto caratteristici di fruttato, speziato, floreale.